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中国的果酒资源非常丰富,卫生部已经发放了四批77种可以食用的药用植物,可以作为酿酒的原料。
酿酒过程中添加的原料主要由中草药组成,饮用后对人体有较快的药理作用。
1994年7月,中国轻工业部颁布了葡萄酒行业标准QB / T1981-94。这包括术语,产品分类,技术要求,测试方法,检验规则,标记,包装,运输,葡萄酒储存要求。
本标准适用于以“蒸馏酒,发酵酒或食用酒精(GB10343)为基础的葡萄酒,食用植物和动物,食品添加剂作为香料,香料和色素使用和加工的葡萄酒。根据某一生产过程,他改变了原有的葡萄酒饮料风格。“